Sayur pucuk daun labu yang lezat, dipadukan dengan kuah santan.(foto)

(fakta9.com)___Siapa sangka jika pucuk daun labu kuning (waluh) dapat dijadikan menjadi olahan yang lezat, utuk menu bersama keluarga.

Baca Juga : Penyebab Kematian Kanang Diduga Akibat Tertembus

Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan

  • 1 ikat besar daun pucuk labu
  • 1 Kembang kol ukuran kecil
  • 5 helai kacang panjang
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar/ keriting
  • 5 buah cabe rawit (saya skip, karena ada batita)
  • 1 sachet Saori saus tiram
  • 65 ml santan (santan instan)
  • 3 daun salam
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • Minyak goreng
  • Air
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Waspadai Gejala Vertigo
Langkah
Pucuk daun labu kuning (waluh) yang dapat di jadikan olahan.(foto)
  1. Siangi daun pucuk labu, cuci, rebus. Setelah matang angkat tiriskan. Potong kecil-kecil.
  2. Potong Kacang panjang kecil-kecil, cuci bersih.
  3. Potong kembang kol agak kecil, cuci bersih
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan cabe iris, lengkuas, jahe, daun salam, Saori, aduk tambah air, masukan kacang panjang, kembang kol, aduk, tutup agar cepat matang.
  5. Setelah air mendidih masukkan daun pucuk labu, gula, garam, aduk rata. masukan santan tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk, cicipi, siap disajikan.

Redaksi_fakta9

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here