GUNUNGKIDUL, (fakta9.com)__//Bubur memang menu sarapan yang disenangi masyarakat, khususnya bubur ayam. Namun, makanan berbahan dasar beras ini sayangnya tidak disarankan untuk penderita diabetes mellitus.
Penderita diabetes melitus harus memperhatikan makanan apa yang dikonsumsinya, apalagi makanan yang tinggi kadar gula. Peningkatan kadar gula darah dapat menjadi pemicu utama munculnya diabetes.
BACA JUGA: Gagal Menyalip, Satria Tewas Tabrak Bus
Salah satu makanan yang tinggi kadar gula adalah bubur nasi. Bubur yang berupa nasi yang mudah dicerna justru membuatnya mudah diproses jadi gula. Bubur juga memiliki indeks glikemik tinggi, yakni 90.
Namun faktanya, melansir dari Alodokter.com jika bubur justru lebih cepat diproses tubuh menjadi gula, sehingga tidak disarankan untuk penderita diabetes.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi bisa menyebabkan gula darah melonjak secara cepat. Beberapa penelitian juga mengaitkan indeks glikemik tinggi dengan obesitas, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi mampu menghasilkan pelonjakan kadar gula darah. Karena itu, penderita diabetes mellitus perlu berhati-hati jika ingin mengonsumsi bubur nasi.
BACA JUGA : Tiga Kali Melakukan Percobaan Bunuh Diri, ODGJ Tewas Terjebur Sumur
Pengidap diabetes daripada makan bubur ayam lebih disarankan mengonsumsi makanan yang kaya kandungan gizi, serta memiliki kadar gula dan lemak yang rendah. Jenis karbohidrat selain nasi yang lebih baik dikonsumsi oleh pengidap diabetes adalah gandum, ubi, sereal, biji-biijian, dan nasi merah.
Bayu_Fakta9.com
