(Fakta9.com)_ _// Pandemi Covid-19 telah memberikan dampak yang luas, termasuk juga dunia kuliner. Untuk menunjang meningkatkan daya tahan tubuh, masyarakat lebih memilih makanan yang akan berefek pada kesehatan.
Masyarakat mulai mencari menu-menu sehat yang tidak sekedar memberikan rasa atau kenikmatan saja, tapi juga mencari manfaat dan khasiat bagi tubuh dan kesehatan.
Baca juga : Pemuda Nglipar Sulap Limbah Kulit Ari Kacang Hijau Menjadi Bantal Kesehatan
Peluang baru ini kemudian dilirik oleh sekelompok mahasiswa Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY), untuk memciptakan ide mengenai produk makanan berbahan dari rempah-rempah.
“Kemudian kami memproduksi makanan dan minuman dari rempah-rempah yang kami beri nama Hello Drink Choco.” Jelas Zsa Zsa Yusharyahya Permata salah satu mahasiswa yang terlibat dalam produksi makanan sehat tersebut.
Produk makanan sehat yang mereka hadirkan berupa jamu, kopi rempah, susu rempah, sirup telang, dan kukis. Semua produk ini berasal dari bahan alami dan mengandung rempah-rempah.
Jenis makanan penunjang kesehatan yang mereka buat pun akhirnya dapat diminati khalayak. Terbukti saat bazar sociopreneur Universitas Mercu Buana Yogyakarta yang diadakan jumat, 30 Desember 2022, produk kuliner sehat itu laris manis.
“Produk yang paling laku adalah jenis minuman Sirup Telang, serta kopi rempah.” Tuturnya.
Baca Juga : Simak Manfaat Daun Sirsak Bagi Kesahatan Tubuh
Melihat potensi tersebut, sekelompok Mahasiswa kreatif ini pun berencana untuk mengembangkan dan memasarkan produk mereka secara luas.
“Dan diharapkan nantinya makanan serta minuman yang kami produksi dapat menjadi alternatif pilihan menu untuk menunjang kesehatan.” Pungkas Zsa Zsa Yusharyahya Permata.
