(Fakta9.com)__Jajanan satu ini rasanya sangat lembut dan enak . Kaya akan serat , sumber energi dan vitamin , sehingga bagus sekali untuk di jadikan ta’jil berbuka puasa . Proses pembuatannya sangatlah mudah dan tidak memerlukan biaya yg mahal . Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba
Baca Juga :Tips membuat biji salak bubur kacang hijau
Bahan-bahan
- 4 buah jagung manis
- Agar-agar plan
- 800 ml santan
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 250 gr gula pasir
- 4 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
Langkah
- Cuci bersih jagung manis lalu pupil dan blender sampai halus dgn menggunakan 400 ml air. Lalu saring supaya hasil jadinya lembut. Peras2 jagungnya seperti memeras santan.
- Campurkan santan, agar agar, gula pasir, vanili bubuk, tepung maizena, garam dan jagung manis yg telah di saring. Masak sampai kuah mengental sambil di aduk terus supaya tidak gosong bawahnya.
- Matikan api dan masukkan ke cetakan. Tunggu hingga dingin baru di potong potong. Jenang jagung siap di hidangkan.
Mudah bukan???
(Red/fakta9)
